A 'Operação Carne Fraca', deflagrada nesta sexta-feira pela Polícia Federal (PF), apura um imenso esquema de venda de autorizações ilegais para comercialização de carnes impróprias para consumo. Entre as irregularidades, a investigação aponta a liberação da venda de carnes vencidas e produtos com adição de elementos químicos cancerígenos e ainda casos como a adição de papelão em lotes de frango.Na ação, considerada a maior da história pela própria PF, mais de mil agentes cumprem cerca de 300 mandados judiciais, sendo 27 de prisão preventiva e 11 de prisão temporária, entre eles, alguns executivos dos maiores frigoríficos do Brasil, como as gigantes do setor alimentício JBS e BRF.Entre as marcas pertencentes a BRF estão as líderes em venda Sadia e Perdigão, enquanto a JBS controla Friboi, Seara e Swift, entre outras.A investigação, feita em conjunto com o Ministério Público Federal e a Receita Federal, aponta participação de fiscais do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) em estados como Paraná, Minas Gerais e Goiás, para facilitar a produção e comercialização desses alimentos adulterados, mediante pagamento de propina de empresas.
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