Falta pouco para a população de Itabuna ter de volta e à sua disposição o Restaurante Popular. A Prefeitura está trabalhando firmemente para que as obras sejam concluídas no prazo determinado e a unidade passe a operar no dia 28 de julho, Dia da Cidade. Já foram concluídas as reformas da rede elétrica e executada a impermeabilização da laje para acabar de vez com infiltrações e vazamentos que prejudicavam o funcionamento do estabelecimento. Também já foram colocados os rodapés para facilitar a limpeza diária do restaurante, além de substituídas as luminárias. As paredes foram revestidas com pedras cerâmicas e os ventiladores da área de alimentação já foram instalados. Torneiras com água quente para uma higienização mais eficiente foram instaladas contribuindo para que seja evitada a formação de placas de gordura que ocasionaram entupimento da rede de esgoto sanitário, um dos principais problemas que causou a interdição do restaurante. Na semana passada foram colocados a câmara frigorífica e o elevador de serviço, além dos aparelhos de ar condicionado. A pintura externa de ambos os lados da unidade do Restaurante Popular já está sendo feita em amarelo e preto, as cores da cidade de Itabuna.
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